Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Steinkugel

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Die gut genarbten Blätter bilden einen runden Kopf von gelbgrüner Farbe, der sich durch besondere Größe und unübertreffliche Festigkeit auszeichnet. Diese vorzüglichen Eigenschaften in Verbindung mit großer Dauerhaftigkeit machen "Steinkugel" zu einer Herbst- und Wintersorte ersten Ranges; für Marktgärtner deshalb wertvoll, weil im Spätwinter guter Wirsing selten ist und immer Absatz findet.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Blätter: gut genarbt - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: runder Kopf;gelbgrün;besondere Größe;fest

Abbildung

Bild:

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Standort :

Züchterhaus Benary, private Sammlung

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Anbaugruppe :

Herbst- und Wintersorte;Dauerwirsing

Anbaurichtung :

für Marktgärtner

Quellenzitate

Historische Quelle :

Benary, Ernst (1933): 1933-1934 Haupt-Samen-Verzeichniss; von Ernst Benary Samen-Handlung Erfurt

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.