Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Spreewälder

Volksname :

Meerrettich

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Gewürzpflanzen

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

3/38 2 bis 3 Köpfe und 1 bis 3 Fechser an den Stangen vorhanden. Stangen hinsichtlich Stärke und Länge ziemlich unausgeglichen und am Kopf fast durchweg stärker als am Ende. Farbe und Unebenheiten wie bei den anderen Herkünften. [...] sehr scharf [...] Der "Hamburger" und "Spreewälder Typ" wiesen keine großen Unterschiede auf. [...] Gesamtbenotg. 1, Anteil der Wurzeln in Stck. starke 57 schwache 2, Ausfall in Stück 1, Ertrag auf 50 umgerechnet in kg 15,000 [...] Aus der Tabelle ist ersichtlich, daass sich der Spreewälder und Hamburger Meerrettich gewichtsmäßig nur wenig unterscheiden, während der Bayrische Typ einen erheblich geringeren Ertrag gebracht hat. [...] Am frühesten war das Laub beim Hamburger Typ abgestorben, während das Blatt vom Spreewälder Meerrettich eine Zwischenstellung einnahm[...] Blatt: Form: Länglich breit, nach der Spitze zu sich verjüngend. Größe: Groß bis sehr groß, 35 x 17 cm. Blattspreite zu Blattlänge wie 1:2 bis 1:2 1/2. Wellung: Blattspreite schwach bis mäßig stark gewellt. Blasigk.: Jüngere Blätter nur geringfügig blasig, ältere stark blasig. Die Einzelblasen sind flach und grob. Farbe: Mittelgrün, Oberseite stark und die hellere Unterseite schwächer glänzend, jüngere Blätter mit leicht gelblichem Farbton. Stiel: Ziemlich kräftig, mittel- bis lang, oberseits gerillt.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Blätter: Form: Länglich breit, nach der Spitze zu sich verjüngend;Größe: Groß bis sehr groß, 35 x 17 cm. Blattspreite zu Blattlänge wie 1:2 bis 1:2 1/2;Wellung: Blattspreite schwach bis mäßig stark gewellt;Blasigk.: Jüngere Blätter nur geringfügig blasig, ältere stark blasig. Die Einzelblasen sind flach und grob;Farbe: Mittelgrün, Oberseite stark und die hellere Unterseite schwächer glänzend, jüngere Blätter mit leicht gelblichem Farbton;Stiel: Ziemlich kräftig, mittel- bis lang, oberseits gerillt. - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: w-3 Köpfe;1-3 Fechser;Stärke und Länge unausgeglichen;am Kopf stärker als am Ende;sehr scharf;wie "Hamburger";Ertrag von 50 Stangen 15,0 kg

Abbildung

Bild:

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Standort :

Landeshauptarchiv Sachsen-Anhalt Abteilung Magdeburg

Signatur :

LHASA, MD, I 82, Nr. 237, 12–25.

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Reifezeit :

Ende November

Quellenzitate

Historische Quelle :

Landeshauptarchiv Sachsen-Anhalt Abteilung Magdeburg (1938): Berichte über die Arbeiten an Merrrettich, 1938; In: LHASA, MD, I 82, Nr. 237, 12–25.

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.