Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Schwetzinger

Volksname :

Spargel

Botanischer Name :

Asparagus officinalis L.

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Blattstielgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

rundköpfig, gelblichgrün, lockerschuppig. In Süddeutschland und Österreich bevorzugt. [Form des frühen Burgunder]

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: rundköpfig;gelblichgrün;lockerschuppig

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Historische Sammlungen

Signatur :

[HU II FC 78, II ch 4]

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Region, in der die Sorte bevorzugt oder verstärkt angebaut wurde/wird :

Süddeutschland;Österreich

Quellenzitate

Historische Quelle :

Becker-Dillingen, Josef (1924): Handbuch des gesamten Gemüsebaues einschl. d. Gemüsesamenbaues, d. Gewürz-, Arznei- u. Küchenkräuter

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.