Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Rigaer Markt-

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Vorzügliche nordische Sorte, dem beliebten "Winter-Steinkopf" ähnlich, ausserordentlich fest und schwer, zart und wohlschmeckend

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: fest und schwer;zart;wohlschmeckend

Quellenzitate

Historische Quelle :

Benary, Ernst (1906): 1906-1907 Haupt-Samen-Verzeichniss; von Ernst Benary Samen-Handlung Erfurt

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.