Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Riesenkohl

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Futterkohle mit flachen, unzerteilten, grünen oder blauen, großen und derben Blättern. Der Anbau findet hauptsächlich zu landwirtschaftlicher Nutzung in den Küstengegenden von Nord- und Nordwest-Deutschland, in Frankreich und in England statt. Von Juli bis Oktober werden die Blätter zur Viehfütterung je nach bedarf gebrochen. Die oberen Herzblätter werden aber auch als Gemüse verwendet. Eine Kopfbildung tritt nicht ein. Die Stengel werden 1,5-2,5 m hoch

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Historische Sammlungen

Signatur :

[HU II FC 78, II ch 4]

Quellenzitate

Historische Quelle :

Becker-Dillingen, Josef (1924): Handbuch des gesamten Gemüsebaues einschl. d. Gemüsesamenbaues, d. Gewürz-, Arznei- u. Küchenkräuter

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.