Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Niedere Sophienbohne

Volksname :

Schminkbohnen

Botanischer Name :

Ph. sphaericus pumilus Mart.

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Hülsen

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Sie hat sehr geringe Neigung zum Steigen, findet sich auch als vollkommene Buschbohne. Ihre Blüthe ist weiß, die Hülsen ändern je nach trockenem und sehr sonnigem, oder nach frischem gartenartigen Standort ab, sind dort glatt, hier runzelig. Die Bohnen sind von den Stangen-Sophienbohnen sehr verschieden, zwar elfenbeinweiß, aber nur 2 Linien lang und 1 2/5 Linien breit, daher kleiner und länglicher. Die Bohne ist zwar sehr gut als Kochbohne und als junge Hülse, reift auch früher wie die Stangen-Sophienbohne und läßt sich bequemer cultiviren, ist deshalb beliebter; aber im Ertrage steht sie jener sehr nach.

Allgemeine Artbeschreibung :

keine Angabe

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Pflanze: geringe Neigung zum Steigen;Blüthe weiß - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: Hülsen je nach Standort glatt oder rundlich;Bohnen elfenbeinweiß;nur 2 Linien lang, 1 2/5 Linien breit

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Campus Nord

Signatur :

[II Ca 4'5']

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :

als Kochbohne;als junge Hülse

Quellenzitate

Historische Quelle :

Langethal, Christian Eduard (1876): Handbuch der landwirthschaftlichen Pflanzenkunde und des Pflanzenbaues.; 2. Klee- und Wildpflanzen

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.