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On-farm-Bewirtschaftung

4.2.2.6 Detail Sorteneintrag

Quellenzitat zu Sorte Mombacher Speck m.F.

Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :
Mombacher Speck m.F.
Volksname :
Bohne

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :
Hülsen
Kategorie :
Traditionssorten

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :
Gruppe: Hülse rundoval, grün, mit Fäden. Wuchs: schwach pyramidal. Belaubung: stark. Blatt: groß bis sehr groß, dreieckig, schwach gewölbt, stark gerippt, derb, tiefdunkelgrün. Blüte: weiß. Hülse: etwa 22-25 cm lang, mittelbreit, rundoval und gerade, weißlichgrün, im Abreifen zum Teil schwach violett geflammt. Stelle des stärksten Ansatzes: von Basis bis Pflanzenmitte. Trockenhülse: pergamentartig bis verholzt, feinfaltig geschrumpft, gerade, weißgelb. Korn: bohnen- bis schwach nierenförmig, flach bis voll, mittellang bis lang, mittelbreit, weiß. Körnerreife: früh bis mittelfrüh. Nutzungsrichtung; für Frischverbrauch und besonders für Konservierung. Stark anfällig für Bohnenwelke. Ähnliche Sorte: keine.
Allgemeine Informationen zur Morphologie :
- Morphologie der Pflanze: Wuchs: schwach pyramidal;Blüte: weiß;Stelle des stärksten Ansatzes: von Basis bis Pflanzenmitte;Ähnliche Sorte: keine - Morphologie der Blätter: Belaubung: stark;Blatt: groß bis sehr groß, dreieckig, schwach gewölbt, stark gerippt, derb, tiefdunkelgrün - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: mit Fäden;Hülse: etwa 22-25 cm lang, mittelbreit, rundoval und gerade, weißlichgrün, im Abreifen zum Teil schwach violett geflammt;Trockenhülse: pergamentartig bis verholzt, feinfaltig geschrumpft, gerade, weißgelb;Korn: bohnen- bis schwach nierenförmig, flach bis voll, mittellang bis lang, mittelbreit, weiß

Abbildung

Standort :
Archivmaterial Bundessortenamt

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Reifezeit :
mittelspät
Hinweise zu Standortansprüchen :
Stark anfällig für Bohnenwelke

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :
Frischverbrauch;Konservierung

Informationen zur Saatgutverfügbarkeit (Hinweis: Die Daten zur Verfügbarkeit beruhen auf einem textuellen Abgleich der Sortennamen mit dem Datenbestand der EURISCO-Datenbank; Stand: 2015)

Name der Einrichtung (Akzessionsnummer) :
N.I. Vavilov All-Russian Scientific Research Institute of Plant Industry, 8620

Quellenzitate

Historische Quelle :
Sortenamtes für Nutzpflanzen (1949): Sortenbeschreibung der zugelassenen Hülsenfruchtsorten; (Erbsen, Bohnen, Lupinen, Linsen, Soja)
Projektangaben :
Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.