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On-farm-Bewirtschaftung

4.2.2.6 Detail Sorteneintrag

Quellenzitat zu Sorte Mais schwarzer Zucker-Mais

Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :
Mais schwarzer Zucker-Mais
Volksname :
Mais

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :
Gemüse- und Salatfrüchte
Kategorie :
Verschollene Sorten

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :
Diese genannten sind die vorzüglichsten Sorten, deren junge Kolben gekocht und geschmort den Amerikanern als Lieblingsgerichte dienen.

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :
gekocht;geschmort

Quellenzitate

Historische Quelle :
Haage; Schmidt (1894): Haupt-Verzeichnis über Samen und Pflanzen
Projektangaben :
Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.