immergrüner, Diese genannten sind die vorzüglichsten Sorten, deren junge Kolben gekocht und geschmort den Amerikanern als Lieblingsgerichte dienen.
Allgemeine Informationen zur Morphologie
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- Morphologie der Pflanze: immergrün
Informationen zur Verwendung lt. Quelle
Anbauzeit
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gekocht;geschmort
Quellenzitate
Historische Quelle
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Haage; Schmidt (1899):
Haupt-Verzeichnis über Samen und Pflanzen
Projektangaben
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Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.