Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Kölner Markt

Volksname :

Sellerie

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Wurzelgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Einige Sorten sind beim Kochen zarter und weißer [… sind] viel schöner und edler als der verbreitete Prager-Riesen

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: zart;weiß;edel

Abbildung

Bild:

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Standort :

Berlin TU Zentralbibliothek

Signatur :

GEM 1.8, 8 BF 6257'4

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Anbaurichtung :

Marktsorte

Quellenzitate

Historische Quelle :

Boettner, Johannes (1904): Praktische Gemüsegärtnerei

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.