Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Jersey

Volksname :

Pastinake

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Wurzelgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Sie bildet in Form und Größe die Mitte zwischen der vorigen [lange] und der folgenden [runde], ist erst in neuester Zeit bei uns eingeführt, hat mehr Nahrungsstoff als die vorige, kann als Futter und zur Speise verbraucht werden, und ist in der Ernte bequemer, weil sie sich leichter aus dem Boden nehmen läßt. Die Erträge übersteigen in guten Jahren die der vorigen Art, dich übersteht sie, im Felde gelassen, harte Winter, wie sie bei uns zeitweise vorkommen nicht, indem sie von den kleinen Inseln stammt, die im Canal liegen und einen weit milderen Winter haben.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: mehr Nahrungsstoff als "lange"

Abbildung

Bild:

Standort :

© UB der HU zu Berlin, Campus Nord

Signatur :

[II Ca 4'5']

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Hinweise zur Kultivierung :

lässt sich leichter aus dem Boden nehmen

Hinweise zu Standortansprüchen :

verträgt harte Winter nicht

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :

Fütterung;Speise

Quellenzitate

Historische Quelle :

Langethal, Christian Eduard (1876): Handbuch der landwirthschaftlichen Pflanzenkunde und des Pflanzenbaues. Apothekerkräuter; 3. Hackfrüchte, Handelsgewächse, Gemüse und

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.