Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Goliath weisser später Riesen

Botanischer Name :

Brassica oleracia var. gonogylodes L.

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Der Goliathkohlrabi bildet enorm grosse, kugelige Knollen, die bis 5 kg schwer werden können und trotzdem zart und schmackhaft bleiben, ohne hohl zu werden. Er ist eine gute Spätsorte, besonders für den Privatgarten. Auf dem Markt wird er weniger gern gekauft

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: bis 5 kg;kugelig;zart;schmackhaft;nicht hohl werdend

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Reifezeit :

spät

Anbaugruppe :

Hausgarten

Informationen zur Saatgutverfügbarkeit (Hinweis: Die Daten zur Verfügbarkeit beruhen auf einem textuellen Abgleich der Sortennamen mit dem Datenbestand der EURISCO-Datenbank; Stand: 2015)

Name der Einrichtung (Akzessionsnummer) :

IPK-Genbank, Teilsammlung Nord in Malchow/Poel zu Öl- und Futterpflanzen, CR 1295

Quellenzitate

Historische Quelle :

Späth, L. (1930): Späth-Buch; 1720-1930

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.