Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Gewöhnlicher gelber Butterkohl

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Spinatgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Schnittkohle. Der Schnittkohl bildet nur wenig hohe Stengel mit tiefeingeschnittenen Blättern, die jung den ersten Kohl des Freilandes abgeben, ein Gemüse, das namentlich am Rhein beliebt ist. Es findet ein Anbau zur Frühnutzung und ein solcher für Späternte mit Grünkohl statt. Der Schnittkohl ist aber nicht so winterhart wie der Krauskohl

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Historische Sammlungen

Signatur :

[HU II FC 78, II ch 4]

Quellenzitate

Historische Quelle :

Becker-Dillingen, Josef (1924): Handbuch des gesamten Gemüsebaues einschl. d. Gemüsesamenbaues, d. Gewürz-, Arznei- u. Küchenkräuter

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.