Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Gelbe, lange Zucker-

Botanischer Name :

Beta vulgaris L. var. rapacea

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Wurzelgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Obgleich die gelben Sorten weniger bekannt, verbreitet und beliebt sind, führe ich eine gelbe Rübe mit auf. Wurzel groß, sehr lang; Fleisch goldgelb, im Querschnitte mit helleren, fast weißen Ringen versehen. Eine außerordentlich ergiebige Sorte hauptsächlich von den Gemüsegärtnern von Paris und Umgegend gebaut, welche diese Rübe für besonders nahrhaft halten und behaupten, daß sie die Milchproduktion bei den Kühen erhöht.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: gelb;lang;große Wurzel;hellere, fast weiße Ringe

Quellenzitate

Historische Quelle :

Lindemuth, Hugo (1900): Gemüsebau auf Gartenbeeten III; Die Wurzelgemüse

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.