Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Escariol Grüner

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Blattgemüse und Blattsalate

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Die Pflanze der Sorte wird mittelgroß bis groß. „Escariol Grüner" hat einen schalenförmigen Wuchs und besitzt viele und große Umblätter. Die Blätter sind grün bis etwas gelbgrün mit milchigem Ton, ungeteilt und stark gewellt. Der Blattstiel ist breit und geflügelt. Damit die als Salat Verwen­dung findenden inneren Blätter hell und zart werden, ist ein Binden und Bleichen bei ,.Escariol Grüner" notwendig. Das Aufbinden läßt sich infolge des schalenförmigen Wuchses gut ausführen. Im Einschlag ist sie gut haltbar.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: mittelgroß bis groß;schalenförmiger Wuchs;viele, große Umblätter;grün bis etwas gelbgrün mit milchigem Ton;ungeteilt;stark gewellt;Blattstiel breit und geflügelt

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Campus Nord

Signatur :

[ZC 61000 H148

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Hinweise zur Kultivierung :

binden und bleichen notwendig;haltbar

Informationen zur Saatgutverfügbarkeit (Hinweis: Die Daten zur Verfügbarkeit beruhen auf einem textuellen Abgleich der Sortennamen mit dem Datenbestand der EURISCO-Datenbank; Stand: 2015)

Name der Einrichtung (Akzessionsnummer) :

IPK-Genbank am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung in Gatersleben, CICH 42

Quellenzitate

Historische Quelle :

Hahn, Paul (1953): Helfer zur Gemüsesortenwahl

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.