4.2.2.6 Detail Sorteneintrag: PGRDEU

Quellenzitat zu Sorte Deutsche Schwertbohne

Allgemeine Sortenbeschreibung :: Sie hat unter allen Bohnen die größten, bis gegen 1 Fuß in Länge messenden und gegen 1 Zoll breiten Hülsen, welche gerad sind, und mit den Hülsen des Johannisbrods in Form Aehnlichkeit haben. Die Blüthe ist weiß, die Bohnen werden gewöhnlich nur 4 1/4 Linien lang und 2 1/3 Linien breit, sind also für Schwertbohnen nicht besonders groß, und stehen auch in umgekehrtem Verhältnisse zur Größe ihrer Hülsen, bleiben um so kleiner, je bedeutender die Hülsen sich ausdehnen. Wegen dieser großen, ziemlich zarten Hülsen ist sie sehr beliebt und überall zu finden, weil sie sich gut verarbeiten läßt; aber man darf mit dem Abpflücken der Hülsen nicht lange säumen, indem sich dieselben bald verhärten.
Allgemeine Artbeschreibung :: keine Angabe
Allgemeine Informationen zur Morphologie :: - Morphologie der Pflanze: Blüthe weiß - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: Hülsen 1 Fuß lang, 1 Zoll breit, gerade;Hülsen ähnlich Johannisbrod;Bohnen 4 1/4 lang, 2 1/3 breit;Hülsen ziemlich zart, aber verhärten schnell

Historische Quelle :: Langethal, Christian Eduard (1876): Handbuch der landwirthschaftlichen Pflanzenkunde und des Pflanzenbaues.; 2. Klee- und Wildpflanzen
Projektangaben :: Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.