Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Delikateß, weiß

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

früheste wüchsige Feldanbausorte, mit mittelgroßen, etwas flachrunden Knollen und hochstehenden Blättern. Bei der Sorte Delikateß Unterteilung in weiße und blaue. Das Fleisch ist äußerst zart und wohlschmeckend, besonders bei der blauen Sorte

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: mittelgroß;flachrund;zart;wohlschmeckend;weiß

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Historische Sammlungen

Signatur :

[ZC 60000 K64]

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Reifezeit :

früh

Anbaurichtung :

Feldanbau

Informationen zur Saatgutverfügbarkeit (Hinweis: Die Daten zur Verfügbarkeit beruhen auf einem textuellen Abgleich der Sortennamen mit dem Datenbestand der EURISCO-Datenbank; Stand: 2015)

Name der Einrichtung (Akzessionsnummer) :

IPK-Genbank am Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung in Gatersleben, BRA 316

Quellenzitate

Historische Quelle :

Klette, Gerhard (1948): Kleinbauernhöfe, Neubauernhöfe erfolgreich durch Gemüseanbau

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.