Quellenzitat zu Sorte Cascade
Taxonomische Angaben lt. Quelle
- Sortenname :
- Cascade
- Volksname :
- Tomate
Einordnung in Kategorien
- Fruchtarten :
- Gemüse- und Salatfrüchte
- Kategorie :
- Traditionssorten
Beschreibungen lt. Quelle
- Allgemeine Sortenbeschreibung :
- Der Wert dieser Sorten beruht in erster Linie in der Kleinheit ihrer Früchtchen. Sie sind sehr zierlich und fein, gelten als die edelsten im Geschmack und sind unersetzlich für Bereitung von Kompott und zum Ganzeinmachen, besonders in Zucker rot und reif, sowie grün und unreif. [...] Cascade ist noch kleiner, eine schöne runde Beere, sehr süß im Geschmack und von ungeheuerer Fruchtbarkeit
- Allgemeine Artbeschreibung :
- keine Angabe
- Allgemeine Informationen zur Morphologie :
- - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: klein;rund;süß;ertragreich
Abbildung
- Standort :
- Berlin TU Zentralbibliothek
- Signatur :
- GEM 2.10; 8Bf6264/3
Informationen zur Verwendung lt. Quelle
- Anbauzeit :
- Kompott;Ganzeinmachen;reif oder unreif
Quellenzitate
- Historische Quelle :
- Böttner, Johannes (1917): Tomatenbuch
- Projektangaben :
- Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.