Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Blauer Marktstammkohl

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Starke Strünke, reichlich Blattmasse, hoher Eiweiß- und Vitamingehalt geben dieser Züchtung ihren besondern Futterwert.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: Strunk stark;reichlich Blattmasse;hoher Eiweiß- und Vitamingehalt

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :

besonderer Futterwert

Quellenzitate

Historische Quelle :

Benary, Ernst (1954): 1954-1955 Haupt-Samen-Verzeichniss; von Ernst Benary Samen-Handlung Erfurt

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.