Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Birnförmige Kölner

Synonyme :

Brinförmmige Straßburger, Non plus Ultra, Königin der Schwarzen, Black Queen, Betterave de Montreux

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Wurzelgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Fleisch sehr dunkel und fein. Belaubung tiefrot. Wurzelform olivenförmig. Ertrag bis zu 300 dz/ha Rüben und mehr. Rübengewicht um 300-500 g. Kraut zu Rüben wie 1 :1 . Trockensubstanz Gehalt 7,4-9 %.

Allgemeine Artbeschreibung :

keine Angabe

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Blätter: Belaubung tiefrot - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: olivenförmig, Fleisch sehr dunkel

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Campus Nord

Signatur :

[ZC 60210 B395-4(2)+2]

Quellenzitate

Historische Quelle :

Becker-Dillingen, Josef (1929): Handbuch des gesamten Gemüsebaues; einschließlich des Gemüsesamenbaues, der Gewürz-, Arznei- und Küchenkräuter : Auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage unter besonderer Berücksichtigung exakter Pflanzenzüchtung

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.