Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Bamberger, allerfrühester

Botanischer Name :

Brassica oleracea capitata D.C.

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Frühsorten. hat einen kugelrunden Kopf mit wenig Außenblättern. Er ist fest, zart und bereits im Juli fertig zu haben, so daß man ihn zur Herstellung des ersten Sauerkrautes sehr gut verwenden kann.

Allgemeine Artbeschreibung :

keine Angabe

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: kugelrund;wenig Außenblätter;fest;zart

Abbildung

Bild:

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Standort :

Berlin TU Zentralbibliothek

Signatur :

GAR 1.2 (4BF473'2)

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Anbauzeit :

früh

Reifezeit :

Juli

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :

Sauerkraut

Quellenzitate

Historische Quelle :

Settegast, Henry; Wehrhahn, Heinrich Rolf (1922): Illustriertes Handbuch des Gartenbaues; Ein Hand-, Lehr- u. Nachschlagebuch ... ; Mit 917 Abb. u. 47 Taf

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.