Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Bacalaner, französisches

Volksname :

Kraut

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Sehr geschätzte Sorte, etwas weniger früh, als das kleine Erfurter, mit schönen, großen Köpfen von bester Beschaffenheit.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: groß

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Reifezeit :

früh

Quellenzitate

Historische Quelle :

Gressent, Vincent Alfred (1890): Gressent's einträglicher Gemüsebau : Neue Anleitung, auf kleinem Raum mit mäßigen Kosten regelmäßig reiche Ernten in guten Sorten zu erzielen

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.