Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Böckelmanns Westfalia

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Dauersorten […] sind für die Nachkultur nach einer früh abgeernteten Frucht geeignet. Sie haben eine kurze Entwicklungszeit und die Eigenschaft, bei mittleren Kältegraden im Freien bis in den März hinein stehen bleiben zu können. Sie sind nicht als Dauerwirsingtypen anzusehen und haben auch deren Eigenschaften nicht. Sofern mit diesen Sorten eine Raumlagerung in Frage kommt, ist eine solche bei etwa minus 2,5 bis 3 °C möglich. Neuere Versuche haben ergeben, daß der Winterwirsing auch für Mietenlagerung geeignet ist, wenn die Köpfe mit Sand- oder Erde-Zwischenschichtung eingelagert werden.

Allgemeine Artbeschreibung :

keine Angabe

Abbildung

Bild:

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Standort :

Berlin TU Zentralbibliothek; © UB der HU zu Berlin, Campus Nord

Signatur :

Berlin TU Zentralbibliothek (8Af7056); © UB der HU zu Berlin, Campus Nord (ZC61400N637)

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Reifezeit :

spät

Hinweise zur Kultivierung :

Nachkultur nach früh abgeernteter Frucht;kurze Entwicklunsgzeit

Anbaugruppe :

Dauersorte

Hinweise zu Standortansprüchen :

bis März im Freien überdauernd bei mittleren Kältegraden

Quellenzitate

Historische Quelle :

Nicolaisen, Nicolai (1952): Anbau der Kohlarten

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.