Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Kopenhagener Zwerg

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Diese Sorte [Erfurter Zwerg], die vom Gärtner Haage in Erfurt gezüchtet wurde, wird neuerdings auch als "Kopenhagener Zwerg" verbreitet. Die Umgebung von Kopenhagen mit der milden, feuchten Seeluft bietet nämlich ein ausgezeichnetes Klima für Gemüsebau, und der Blumenkohl gedeiht dort hervorragend. Man hat infolgedessen auch den Samenbau begonnen und gefunden, daß der Kopenhagener Samen sehr gut ist; ob er besser ist als der echte Erfurter, ist wohl noch nicht festgestellt. Ich würde Kopenhagener Saat vorläufig für gleichwertig halten.-

Allgemeine Artbeschreibung :

keine Angabe

Abbildung

Bild:

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Standort :

Berlin TU Zentralbibliothek

Signatur :

GEM 1.8, 8 BF 6257'4

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Region, in der die Sorte bevorzugt oder verstärkt angebaut wurde/wird :

Kopenhagen

Quellenzitate

Historische Quelle :

Boettner, Johannes (1904): Praktische Gemüsegärtnerei

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.