Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Halblange dunkelrote Hamburger

Synonyme :

Carotte rouge longue obtuse sans coeur;Carotte rouge longue lisse de Meaux;

Volksname :

Mohrrübe

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Wurzelgemüse

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Länge 22-25 cm, obere Breite etwa 5, untere 3 bis 3,5 cm. Das mittelhohe Kraut sitzt in einer kleinen Vertiefung. Diese Möhre wächst nur ausnahmsweise über die Erde. Die Oberfläche ist ziemlich tief gefurcht. Die Rinde ist dick, und bei der französischen Form Carotte rouge longue obtuse sans coeur von einer kräftigern, dunkler roten Farbe als bei der deutschen Hamburger Karotte. Während das Mark bei der erstgenannten Rübe [James] sehr oft gelbrot ist, hat es bei der letztgenannten Karotte eine gelbe Farbe. Dasselbe ist der Fall bei der Carotte rouge longue lisse de Meaux. Es ist eine ertragreiche und dennoch verhältnismäßig feine Möhre, die zum Küchengebrauch empfohlen werden kann

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: rot;halblang;stumpf;walzenförmig;22-25 cm;oben 5 cm briet; unten 3-3,5 cm breit;tief gefurcht;selten über der Erde wachsend;Rinde dick, rot bis kräftig dunkelrot;Mark gelb;fein;ertragreich

Abbildung

Bild:

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :

Küchengebrauch

Quellenzitate

Historische Quelle :

Helweg, L. (1909): Die angebauten Mohrrübensorten; Mit 26 Abbildungen

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.