Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Blauer Goliath

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

Beide Sorten sind sehr großknollig. Das etwas grobe Fleisch bleibt gut zart. Längste Entwicklungszeit

Allgemeine Artbeschreibung :

keine Angabe

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: groß;grobfleischig;zart

Abbildung

Bild:

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Standort :

© UB der HU zu Berlin, Historische Sammlungen

Signatur :

[Ox 78530:8:F8]

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Hinweise zur Kultivierung :

lange Entwicklung

Informationen zur Verwendung lt. Quelle

Anbauzeit :

Konserven

Quellenzitate

Historische Quelle :

Nicolaisen, Nicolai (1941): Konservengemüse Möhren, Rote Rüben, Spinat und Kohrabi

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.