Taxonomische Angaben lt. Quelle

Sortenname :

Jaensch' Optimus

Volksname :

Kohl

Einordnung in Kategorien

Fruchtarten :

Kopf- und Blattkohle

Beschreibungen lt. Quelle

Allgemeine Sortenbeschreibung :

ein großblättriger, verbesserter Erfurter Zwerg, bildet sehr große, bis 4 kg schwere (ohne Blätter) schneeweiße feste Köpfe. Die großen Blätter lassen sich bequem zusammenbinden. Die Sorte eignet sich daher vorzüglich zum Massenanbau für Handelsgärtner.

Allgemeine Informationen zur Morphologie :

- Morphologie der Blätter: großblättrig - Morphologie des verwendeten Pflanzenteils: groß;bis 4 kg schwere Köpfe

Abbildung

Bild:

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Standort :

Landeshauptarchiv Sachsen-Anhalt Abteilung Magdeburg

Signatur :

LHASA, MD, I 80, Nr. 64, 4–31.

Informationen zum Anbau lt. Quelle

Anbaurichtung :

zum Massenanbau für Handelsgärtner geeignet

Quellenzitate

Historische Quelle :

Landeshauptarchiv Sachsen-Anhalt Abteilung Magdeburg (1910): Gustav Jaensch & Co.Samenzüchter Aschersleben, Preisverzeichnis 1910 ; In: LHASA, MD, I 80, Nr. 64, 4–31.

Projektangaben :

Die Sorteninformationen wurden innerhalb des Vorhabens „Weiterentwicklung der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen für Gemüse“ erhoben. Das Vorhaben wurde unter dem Förderkennzeichen 2811HS019 von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert.