Die Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen in Deutschland
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| Botanischer Name | Volksname | Sortenname | Synonyme | Link zur Genbankakzession | Link zur aktuellen Sortenbeschreibung |
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| Malus domestica | Apfel, Kultur- | Wintergravensteiner | - | - | - |
| Lactuca sativa var. capitata | Kopfsalat | Winter Eisenkopf | - | - | - |
| Pyrus communis | Birne, Kultur- | Winterdechantsbirne | Pastorale, Frühlingsbutterbirne, Pfingstbergamotte, Winter-Herrenbirne, Hildesheimer Winterbutterbirne, Beurre Easter, Doyenne d'Hiver | - | - |
| Malus domestica | Apfel, Kultur- | Winterbananenapfel | Winterbananenapfel, Bananove Zimni, Banana, Flory of Winterbanana, Winter Banana, Winterbanana, Winterbanane | - | - |
| Lactuca sativa var. capitata | Kopfsalat | Winter Altenburger | - | - | - |
| Mentha sp. | Minze | Winninger Winzer Minze | - | - | - |
| Pisum sativum subsp. sativum convar. medullare | Mark-Erbse | Winkossa | - | - | - |
| Pisum sativum subsp. sativum convar. medullare | Mark-Erbse | Winfrida | - | - | - |
| Pisum sativum subsp. sativum convar. medullare | Mark-Erbse | Windressa | - | - | - |
| Malus domestica | Apfel, Kultur- | Wilstedter Apfel | - | - | - |
